Herbalife

De teelt van rabarber wordt gedaan t/m eind juli, ren daarom deze week naar de winkel voor de laatste bladstelen. Om ze vervolgens te gebruiken in de Rabarbershake!

Rabarber staat reeds bijna 5000 jaar in hoog aanzien bij de mens, zij het aanvankelijk niet als groente maar als geneesmiddel. Omstreeks 1600 ontdekte Gerarde in Engeland dat men de bladstelen kon eten. Het duurde echter nog tot 1750 voordat rabarber als groente een grotere bekendheid kreeg.

Naast oxaalzuur bevat rabarber relatief veel appelzuur, waarvan een bloedreinigende werking wordt toegeschreven. In Engeland wordt rabarber gebruikt voor vermageringskuren, de groente bevat per 100 gram slechts 10 kcal.

Kortom: Rabarber is goed voor hart en bloedvaten, bevat veel calcium, is lekker én bevat weinig calorieen.

- 26 gr F1 Aardbei
- Een handvol rabarberstengels
- Een takje verse munt
- 250 ml Magere Drinkjoghurt aardbei

Goed mixen in de blender en eet smakelijk!